鹭凯.曼雅餐厅坐落在梯田中,“曼雅”是泰国语言中“私房菜”的含义。顽皮的孩子们在山间尽情撒欢后,一转身便可看到袅袅升起的炊烟,米饭的香气会引他们来到这里。
可容纳150人整洁的用餐空间,整齐的桌子与舒适的座位,一切井然有序的等待食客们的进入,坐在舒服的椅子上,只需等待,等候山间青翠的蔬果来到餐桌上,即使只一盘青菜,从田园中采摘到上桌的时间也不超过半小时,每一口的清香都是山间绿色的赠予,都是大自然安全的保障。
静待着也可以最大程度的感受到田园带来的舒适,如陶渊明一般,“晨兴理荒秽,带月荷锄归”,望着窗外的田园,和陶渊明一同感受蔬果的成长与丰收的乐趣。特色的侨乡文化也在此蓬勃生长,正宗的泰国、印尼的“私房菜”也同样是一次新的尝试,带着传统的味蕾去感受异国的菜肴,让人脾胃大开。